[대전 고깃집 리뷰] 쪽살｜기대했던 쪽갈비집, 진짜 맛있던 건 따로 있었던 후기

 

대전 중구 쪽살

 

🏠 가게 정보

🏷️ 상호명: 쪽살

📍 주소: 대전 중구 대종로 712-1

📞 전화번호: 042-335-1553

⏰ 영업시간: 16:00 ~ 23:00

❌ 휴무일: 매주 화요일 정기휴무

 

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✅ 한 줄 요약

“소금구이는 만족! 등갈비찜도 괜찮았지만… 웨이팅까지는 글쎄?”

대전 쪽갈비 맛집이라고 많이 추천받아서 다녀온 ‘쪽살’.

워낙 웨이팅 있는 곳으로 유명해서 기대치를 좀 높이고 갔는데,

전체적으로 나쁘진 않았지만 ‘기다릴 만큼의 감동’은 없었던 느낌이야.

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🍖 우리가 주문한 메뉴 & 가격

쪽갈비 소금구이 (₩17,000) × 2인분

쪽갈비 매운양념 (₩17,000) × 2인분

미니 등갈비찜 (₩18,000)

쫄면 (₩7,000)

콘치즈 (₩1,000)

얼큰 손수제비 (₩7,000)

공기밥 (₩1,000)

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🔥 메뉴별 솔직후기

쪽갈비 소금구이는 진짜 맛있었어.

특히 같이 나오는 바질소스에 찍어 먹는 게 신의 한 수!

갈비 자체가 질기지 않고 담백해서 깔끔하게 즐기기 좋았고,

바질 향이 은은하게 감돌면서 입안에서 고기 풍미가 더 살아났어.

 

반면, 매운 양념 쪽갈비는 나한텐 너무 매워서 거의 못 먹었고,

같이 간 친구는 “둘 중 하나 고르라면 매운 양념이 더 낫다”고 하더라.

매운 거 잘 먹는 사람한테는 꽤 매콤한 양념이라 호불호 갈릴 수 있음.

 

 

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🍲 사이드 메뉴 솔직후기

미니 등갈비찜은 의외로 괜찮았어!

쪽갈비보다 훨씬 부드럽고 촉촉해서 먹기 편했고,

양념도 자극적이지 않아 입안에 오래 남는 느낌이 없었어.

 

 

개인적으로는 쪽갈비보다 등갈비찜 쪽에 더 손이 갔던 메뉴.

쫄면은 그냥 기본적인 쫄면 맛,

특별하진 않았지만 매운 고기 먹다 중간에 곁들이기엔 괜찮았어.

 

 

얼큰 손수제비는 멸치육수 맛이 강하게 났는데,

나는 한 입 먹고 멈췄고,

친구도 “그냥 그저 그렇다” 정도였어.

사이드 치고는 살짝 아쉬운 맛.

 

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💬 총평

전체적으로 음식은 기본 이상은 했지만,

“웨이팅 감수하고 또 가고 싶다”는 느낌까지는 아니었어.

소금구이와 등갈비찜은 확실히 맛있었고,

사이드 메뉴나 전반적인 만족도는 평범한 느낌.

 

 

 

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📌 다시 방문 의사 한 줄 정리

✔ 소금구이는 진짜 맛있었지만

✔ 웨이팅 감수하고 또 오고 싶은 정도는 아님

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📊 쪽살 최종 점수

 

🍖 소금 쪽갈비 만족도 : 90점

🌶️ 매운 쪽갈비 만족도 : 65점

🍲 등갈비찜 만족도 : 85점

🍜 사이드 메뉴 만족도 : 60점

🧾 전체 가성비 : 75점

🔁 재방문 의사 : 70 / 100